BiG BoSS مدير المنتدى
عدد المساهمات : 124 تاريخ التسجيل : 07/07/2009 الموقع : المنوفية/قويسنا
| موضوع: سلطة الفريك السبت يوليو 18, 2009 5:01 pm | |
| المقادير: 10 ثمرات طماطم مجففة في الشمس ومقطعة إلي نصفين 1/2 1 كوب فريك (مطهو مسبقاً) 1 ثمرة خيار يتم تقشيرها وتقطيعها إلي أجزاء صغيرة ملعقتان صغيرتان بقدونس مقطع ملعقتان صغيرتان ريحان مقطع إلي أجزاء صغيرة 60 جرام جبن فيتا 1 ملعقة صغيرة صنوبر 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون 1/2 1 ملعقة صغيرة نعناع الطريقة: - يصب ماء ساخن فوق الطماطم المجففة بالشمس حتى تمام تغطيتها. - تترك الطماطم في الماء من 10 – 15 دقيقة حتى تصبح لينة. - تصفي من الماء وتقطع إلي أجزاء صغيرة. - تخلط الطماطم مع الفريك والخيار والبقدونس والريحان والجبن والصنوبر في إناء كبير. - تخلط باقي المكونات وتصب فوق خليط الفريك مع التقليب الجيد حتى تمام امتزاج جميع المكونات. - يغطى الإناء ويترك في الثلاجة من ساعة إلي ساعتين. | |
|